膽囊炎膽石癥的低脂食譜很多，現(xiàn)例舉如下：
餐次食物內(nèi)容 用量（克）
蛋白質(zhì)（克） 脂肪（克） 碳水化合物（克） 熱能焦耳（千卡）
粥、米飯 503．80．5 38．5 723．83（173）
早餐花卷、面包50500．9 37．3 740．57（177）
豆腐203．01．1 1．2 112．9（27）
加餐番茄汁、西紅市1000．80．3 2．2 58．58（14）
蛋糕503．82．429．0 640．15（153）
軟飯 1007．61．1 77．3 1460．22（349）
溜魚片 10017．53．1 0．3 103．18（99）
午餐蘆筍片、蒸鱸魚 蘆筍 1500．90．2 2．9 71．13（17）
加餐藕粉 200．2/ 17 288．70（69）
白糖 15// 15 251．04（60）
粥、米飯 503．80．5 38．5 723．83（173）
千層餅 505．00．9 37．3 740．57（177）
肉末、豆腐、508．014．0 0．5 699．44（160）
晚餐黃瓜、瘦豬肉 豆腐 1007．43．5 2．7 301．25（72）
黃瓜 1000．90．2 1．6 46．02（11）
全天烹調(diào)用油10/10 1 564．84（135）
合計6839302 7619．0.6